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Per le torte chiediamo un minimo di 700/800 grammi.

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BRIOCHES
Brioche vuota € 1,80
Brioche farcita con crema € 2,00
Brioche farcita con cioccolato € 2,00
Brioche farcita con marmellata € 2,00
Brioche vegana € 1,80
Kraphen con crema pasticciera € 2,00
Budino di riso € 3,00
Strudel di mela € 3,00
Charlotte di mela € 3,00
Crostata di frolla con confettura albicocca € 3,50
PASTICCERIA DA TÈ
prezzo al chilo € 40,00
Pasta frolla al burro, varie forme e gusti anche con granelle varie.
Biscotti di frolla montata: Viennesi alla cannella – Esse – I muretti al cioccolato
PASTICCERIA MIGNON A PESO
prezzo al chilo € 40,00
Fiamma con ganache di cioccolato fondente
Cannoncino con crema
Beignet alla Crema , Cioccolato o zabaione
Tartelette con base di frolla alla frutta
Tartelette con base frolla e tiramisù
Cannolo siciliano
Babà semplice e con Crema pasticciera
Sfogliatelle con ricotta, crema pasticciera e chantilly
Tartellette con crema di limone
MONOPORZIONI – circa 200 grammi
Crostata di frolla con lamponi ripieni € 8,00
Croccante con Mousse cioccolato e lamponi € 8,00
Crostata con frutti di Bosco € 8,00
Tiramisu con base dì frolla € 8,00
Sacher € 8,00
Profiteroles (4 beignets) cioccolato ripieni di panna € 8,00
Millefoglie con crema pasticciera € 8,00
Pastiera Napolitana € 8,00
Monte Bianco (Meringa, panna montata e marrons glacés) € 8,00
Cheese cake ai lamponi e crema limone € 8,00
Morbida alle mele € 6,50
Morbida pere con scaglie di cioccolato € 6,50
TORTE VARIE – ordine minimo 7/8 etti a torta
da € 40,00 a € 45,00 al chilo
Crostata ai frutti di Bosco
Crostata di frutta fresca, oppure scenografica
Crostata alle fragole
Crostata classica con confettura di albicocca o frutti di bosco
Panna e fragole con Pan di Spagna crema pasticciera e chantilly
Millefoglie alla Crema pasticciera
Profiterolles con beignets ripieni di panna montata e ricoperti di cioccolata
Gran Fondente specialità della casa con ganacheal cioccolato extra noir
Tiramisu con base di pasta frolla
Melange di frutta con base croccante
Croccante con mousse di cioccolato fondente e lamponi
Saint Honoré
Pastiera Napolitana
GELATO ARTIGIANALE
€ 24,00 al chilo
Gusti salvo disponibilità:
Fior di latte
Stracciatella
Vaniglia
Nocciola
Cioccolato
Pistacchio
Fragole
Frutti di bosco
Limone
SEMIFREDDI ARTIGIANALI
€ 40,00 al chilo
Zuccotto
Meringata
Meringata ai frutti di bosco
Mont Blanc con meringa e marrons glacés
Mousse al coccolato fondente
SPECIALITÀ SALATE
Salatini di sfoglia misti € 40,00 Kg
Ungheresi al formaggio € 55,00 Kg
Mini quiche Lorraine € 2,00 cad
Mandorle e nocciole salate € 8,00
Fiammiferi di sfoglia ai semi di papavero e sesamo € 40,00 Kg
 Tartine gastronomiche con crudo / cotto / uovo sodo / gamberetti / mousse di tonno € 2,00 cad
 Beignets salati con mousse formaggio / salmone / prosciutto cotto / tonno € 2,50 cad
 Mini focaccia con crudo / cotto / mousse di tonno / salame € 3,00 cad
PANETTONE GASTRONOMICO
24 tramezzini salumi € 60,00 36 tramezzini salumi € 80,00
24 tramezzini salumi e pesce € 60,00 36 tramezzini salumi e pesce € 80,00
24 tramezzini pesce € 60,00 36 tramezzini pesce € 80,00
PANINI
Mezzo tramezzino all’uovo con maionese e pepe € 3,00
Tramezzino al tonno con foglia di lattuga € 4,50
Tramezzino con Prosciutto cotto e formaggio € 4,50
Tramezzino con prosciutto crudo € 4,50
Brioche salata di casa al prosciutto crudo € 4,50
Brioche salata di casa con cotto e formaggio € 4,50
Bottoncini di pane al latte al cotto, crudo, o salame € 3,00
SPUMANTI
Prosecco € 15,00
Ferrari € 28,00
Berlucchi € 28,00
CHAMPAGNE
Moet & Chandon € 50,00
Mumm € 50,00
Magnum € 180,00
FRIANDISES
Boeri € 75,00 Kg
Alkekengi € 75,00 Kg
Marrons glacés    (3,00€ cad circa) € 90,00 Kg
Rondelle di arancia candita € 75,00 Kg
Filetti di arancia candita € 60,00 Kg

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Menù pranzo

 

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